Nutrientes

Un puñado de nueces de Brasil (alrededor de 30 gramos) aportan 4,3 gramos de proteínas y 3,8 hidratos de carbono.

• Grasas saludables: en especial ácidos grasos omega-6 (también conocidos como ácidos grasos poliinsaturados).
• Fibra: un puñado de nueces de Brasil aportan alrededor de 3 gramos de fibra.
• Vitaminas: destaca sobre todo la presencia de vitamina E.
• Minerales: en especial magnesio, potasio, selenio, zinc y calcio.